混ぜて焼くだけ
オートミール・米粉クッキー
鉄分・ミネラル・食物繊維たっぷり スーパーフード
オートミールは、「燕麦(エンバク)」や「オーツ麦」と呼ばれる穀物を食べやすく加工した食品
燕麦の英語名「oat(オート)」と、食事を意味する「meal(ミール)」から名付けられました。
グラノーラやコーンフレークなどと同様に、穀類を原料にした加工食品「シリアル」の仲間
鉄分・ミネラル・食物繊維がたっぷりなスーパーフードです。
栄養価の高いオートミールも、「これだけ食べていれば大丈夫」というわけではなく、
オートミールだけでは不足しがちな栄養素や、ただ、甘さもなくゴソゴソと硬くて食べにくいので
フルーツ、ナッツ、シナモン、はちみつなどを追加することで、風味や栄養価をアップさせることができます。
一緒に食べると良い食材を合わせて食べやすく
毎日のおやつに
食べているだけで気が付いたらダイエットにもなっていた!
つい、手が止まらないおいしさ!を見つけてレシピを作りました。
計量しやすい分量です
混ぜて焼くだけなので是非お試しください♪
材料
米粉 100g
オートミール 100g
アーモンドプードル 50g
自然塩 5g
シナモンパウダー 5g
きび砂糖 20g
メープルシロップ 20g
菜種油 20g
ショートニング 20g
水 50g
くるみ 50g
クランベリー 50g
チョコチップ 40g
使用する道具
ハカリ・大きめのボール・ゴムベラ・包丁
オートミールは、栄養満点でダイエットにもぴったりな健康食
米やパンに含まれる栄養成分と比べてみても、オートミールの優秀さは一目瞭然です。
オートミール初心者の方も、まずはクッキーに挑戦して見てください。
毎日の健康づくりに
「農ある暮らしを体験する宿」ナチュラルガーデンinnオレンジペコ では
チェックインふるまいおやつで「オートミールクッキー」をお出ししています。
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