半農半Ｘを基本とした農的な暮らしをモットーに。
又、身体に優しく安心な食生活を基本に小さな畑で年間30種類以上の野菜や山菜、ハーブやベリー類を無農薬自然栽培で育てています。
2016年から始めた米作りも、現在に至っては無農薬無肥料の不耕起栽培です。
私たちは大町に来る前は、農業経験もほとんどありませんでした。農作業の合間に目の前に広がる北アルプスの山々を見るたびに、今まで味わったことのない爽快感というか癒された感を感じ、以来私たち以外の多くの人たちにもぜひ味わってもらいたい〜特にお子さんと一緒にご家族で体験して欲しいという一心で、この宿を開くことを決めました。